水产和渔业论文_棕点石斑鱼(♀)×蓝身大斑石斑
文章摘要:低氧是水产养殖过程中常见的胁迫现象， 而鱼类的低氧耐受能力是鱼类抗逆性的重要指标。为了研究棕点石斑鱼（Epinephelus fuscoguttatus，♀）与蓝身大斑石斑鱼（E. tukula，♂）杂交后代（简称金虎石斑鱼）和棕点石斑鱼的低氧耐受能力， 采用封闭式呼吸室测定棕点石斑鱼和金虎石斑鱼幼鱼的耗氧率与窒息点， 并采用渐变式低氧的方式在正常溶氧[（5.71±0.31） mg/L]和下降到4 mg/L、3 mg/L、2 mg/L、1 mg/L、0.4 mg/L处1 h后以及恢复常氧水平3 h后采取棕点石斑鱼和金虎石斑鱼幼鱼的肝脏组织， 测定其部分抗氧化酶活性与能量利用相关的指标。实验结果显示， 在水温（31.18±0.38） ℃时金虎石斑鱼幼鱼的耗氧率为0.16 mg/（g·h）， 显著高于其母本棕点石斑鱼幼鱼（P<0.05）; 棕点石斑鱼与金虎石斑鱼幼鱼的窒息点分别为0.22 mg/L、0.24 mg/L， 二者差异不显著; 溶解氧浓度下降和复氧的全过程中， 棕点石斑鱼幼鱼肝脏中SOD、GSH-Px、LDH酶活性和LD含量以及金虎石斑鱼幼鱼肝脏中SOD、CAT、GSH-Px、T-AOC、LDH酶活性的变化显著（P<0.05）， 但棕点石斑鱼肝脏中T-AOC和CAT活性和金虎石斑鱼LD含量变化不显著; 复氧3 h后， 棕点石斑鱼肝脏中的SOD活性升高16.7%、GSH-Px活性升高42.5%、LD含量升高2.8%， 均显著高于常氧对照组水平（P<0.05）， 而金虎石斑鱼除了GSH-Px活性没有恢复至对照水平外（P<0.05）， 其余指标均与对照组无显著差异; 在溶解氧变动的过程中， 金虎石斑鱼肝脏中SOD、GSH-Px、CAT以及T-AOC活性激活程度分别达到29.1%、17.9%、42.4%、76.0%， 均高于棕点石斑鱼肝脏中相应抗氧化酶活性激活的最大值。实验结果表明， 金虎石斑鱼相对于棕点石斑鱼耗氧率略高， 且其低氧耐受能力较好， 可以进行大规模高密度养殖; 在受到缺氧胁迫后， 金虎石斑鱼较棕点石斑鱼能够高效地激活抗氧化防御系统来保护机体免受氧化损伤， 且金虎石斑鱼在受到低氧胁迫后相比于棕点石斑鱼有较好的恢复能力。
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