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水产学报

厦门节前水产品供应充足 部分海鲜价格略有上涨

来源:台海网

台海网1月12日讯 据厦门电视台报道 春节在厦门人的餐桌上,海鲜是少不了的,随着春节临近,我市的海鲜市场也迎来了一波销售小高峰,记者走访发现,现在市场上各类海鲜供应都比较充足,不过部分海鲜的价格已经开始出现小幅上涨。

一大早,八市就热闹起来,不少市民正在挑选自己喜欢的海鲜,市场上各类海鲜玲琅满目,一些海鲜商户说,这段时间本港的带鱼、小管、鱿鱼、皮皮虾、梭子蟹等当季海鲜,都买卖得不错。

商家 甘先生:皮皮虾,到了腊月会肥一点,梭子蟹的膏会多,比较扎实,然后这些虾,像斑节虾、红虾,它都是野生的。

一些海鲜商户说,这几天海鲜的价格相较上个月来说变化不大,不过一些热销海鲜,价格还是略有上涨,像是本港的带鱼就从上个月的每斤35元涨到了现在的40元,白鲳鱼也从每斤30元涨到了35元。接下去,随着春节临近,海鲜的价格可能还会出现波动。

市民:现在价格一般,涨得还不是很凶,还是可以的。

商家 甘先生:现在价钱波动不大,就是稍微涨一点点,顶多10%左右。比如到了腊月23之后,价钱也会上调,估计上调20%左右。

在一些水产店里记者看到,现在东星斑、石斑鱼、红花蟹等一些高端海鲜的货源也比较充足,价格也相对稳定。一些商家还针对春节,特意推出了海鲜礼盒,将新鲜的海产品现场真空包装,方便大家当作春节期间访亲送友的赠礼。

商家 邱女士:海鲜的新鲜度保持得够,里面真空掉可以起到保湿的作用,就是保存里面的水份不会流失不会干燥,海鲜不会串味不会变味。

记者从夏商国际水产交易中心了解到,这段期间,夏商国际水产交易中心每天都有300多种、550吨左右的水产供应,随着春节临近也会逐步加大供应量,保障节日期间的市场需求。

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